일산평양냉면맛집 일산수요미식회평양냉면 윤선희평양냉면
남북 정상간에 만나서 냉면이 등장한 후 평양냉면이 상한가라죠?
그 이후 수요미식회에서 북한식 평양냉면을 방영하며 소개된 일산 윤선희 평양냉면
날도 덥고 냉면도 그립고해서 일산으로 주원이 데리고 평양냉면 먹으러 길을 떠납니다.
윤선희 평양냉면은 국민건강보험 일산병원 큰길 건너 약국들이 많이 있는 곳에 있습니다.
주차장이 크지 않아 한참 시간대에는 일대가 주차된 차로 상당히 복잡 합니다.
한식대첩에도 출연 했었고 수요미식회에도 소개가 되었습니다.
특히 이번 평양공연에 우리측 단장을 맡았던 윤상씨도 수요미식회에 출연을 했었더군요.
이집 주 메뉴를 소개하는 글들이 걸려 있어 이해에 도움이 됩니다.
날이 쌀쌀하면 어복쟁반도 먹어 보겠지만 요즘같이 더울때는 참기로 합니다.
오후 한시가 조금 넘은 시간인데도 손님은 많지 않더군요.
굴린만두 하나와 옥류관쟁반냉면 두그릇을 주문 합니다.
양념통들도 깨끗하니 좋고 면수도 구수하니 괜찮습니다.
오픈한지가 오래지 않아서인지 가게가 전반적으로 깔끔 하네요.
백김치와 냉면무김치 입니다.
맛은 그런대로 무난한데 영 보이는 비쥬얼이 고급지지는 않습니다.
굴린만두 입니다.
돼지고기와 새우,각종 야채로 소를 만들어 곡물가루를 입혀 피 없이 찐다고 합니다.
상당히 특이한 만두여서 기대가 컸는데 많이 느끼하고 특별한 맛이 보여지지는 않는군요.
이집의 인기 메뉴라는 옥류관쟁반냉면 입니다.
고급스러운 유기그릇에 담아 왔는데 너무 성의없이 담아왔네요.
메밀면 위에 소고기,돼지고기,닭고기가 고기 고명으로
그외에도 배,오이,무김치,백김치,삶은계란반쪽,계란지단 등이 올라 가 있습니다.
소고기,돼지고기,토종닭으로 육수를 만들었다는데 육향은 거의 느껴지지 않고 거의 맹물 수준이네요.
메밀면도 메밀 함량이 상당히 높다는데 끊김은 좋았지만 면 자체는 식감도 이상하고 메밀향도 거의 없고 ....
면과 육수가 따로 노는 느낌이 강하게 들던데 전반적으로 조화가 거의 이루어지지 않습니다.
절반도 못 먹고 자리에서 일어 납니다.
윤선희 평양냉면
수요미식회에서 소개할만큼 유명하고 잘하는 집으로 알려져 있습니다.
이집을 소개하는 패널분들도 엄청난 칭찬을 아끼지 않으시던데 아직 평양냉면에
많이 미천한 노병에게는 너무 멀고 어려운게 평양냉면이 아닌가 싶습니다 ㅠㅠ
윤 선 희 평 양 냉 면
고양시 일산동구 백석동 1181-2 ( 강송로 74번길 8-6 )
0 3 1 - 9 2 3 - 9 9 1 3
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